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国外冷冻链物流业务将热起来

       在日前召开的2006国外(中山)国际果蔬财产标准化论坛暨果蔬冷冻链与查验检疫论坛上,海内外物流管理专家以为,跟着城乡居民生活水平的提高和人们消耗风俗的改动,国外如今有上万家超级市场及大型超市亟待引入冷冻手艺和追求合作伙伴,农业市场对其更有大量的需求,冷冻链物流业务显现了宏大商机。
        冷冻链的观点就是从产物被选中开端到被主顾放进自家冰箱的全过程,包罗田间采后预冷、冷库、冷藏车运输、批发站冷库、超市冷柜、消费者冰箱的全程冷冻,颠末冷冻链运输的生果蔬菜在物流环节的损耗率仅有1%至2%,能较大水平耽误生果保鲜期。冷冻链物流以水产品、畜产品、果蔬及花草为主,并在冷却肉、深海冻品、保鲜蔬菜、进口鱼肉等运输方法中有着极大的开展空间。今朝,西欧发达国家已构成了从消费、加工、分拨、仓储、配送、售后等一整套完好的食物冷冻链系统。
        冷冻链物流终极的受益者是物流链服务的工具,此中触及最普遍的是农业。据农业部种植业管理司田学明处长引见,目前我国的农产品物流多以常温物流或天然形状物流情势为主,缺少冷冻冷藏装备和手艺,由此招致我国生果、蔬菜等农产品在采摘、运输、贮存等物流环节上损失率达25%至30%,每一年有总值为750亿元的农产品在运输中腐朽、丧失,而在发达国家果蔬损失率则掌握在5%以下。
        速冻食物在我国开展只要30多年的汗青,跟着引进装备的不竭增长和各类国产装备的研制胜利,我国的速冻食物也从已往仅有的肉类、水产类冷冻加工发展到果品、蔬菜和调度食物加工。不外,我国目前速冻食物无论是数目仍是种类远不能满意市场的需求,其加工手艺和外洋比拟差异较大,产物的保质期较短,处置手艺和解冻手艺较落伍,冷冻链不健全,大多数速冻食品机械还次要依靠进口,不能顺应市场的开展需求。正由于云云,国外果品畅通协会常务副会长傅秀泉断言,我国冷冻链物流固然起步较晚,却有着宏大的开展空间。
        联庆物流(国际)有限公司国外董事总经理AlexanderHo阐发指出,国外果蔬财产正走向现代化、标准化。如今中国有一万多家超级市场及大型超市亟待引入冷冻手艺和追求合作伙伴,农业市场对其更有大量的需求。
        专家们以为,具有先辈物流手艺的国际物流企业,能够经由过程市场调研、外洋推行,来增长与国际的打仗渠道以及技术交流,从而觅得合作伙伴;同时,经由过程深层次的协作,放慢研发合用于中国农产市场的冷冻链手艺,在挖掘冷冻链物流商机方面占得先机。

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